Onions...

立春後哪一類屬"升發食物"

講師答：
立春到了；
春季來了，我們應該特別注意對肝臟進行保養，以順應天時養生。
所以，在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點，適合多吃一些具有「發散性質」的食物。

代表蔬菜有：
洋蔥、油菜、香菜、韭菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大白菜、芹菜、菠菜、蕨菜、萵苣、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子、以及辛甘香料。

小叮嚀：升發食物能保養肝臟。